Destacan importancia de abordar temas referentes a una alimentación sana en niños y niñas
Santo Domingo. - Cumpliendo con sus roles de velar por la mejoría
y fortalecimiento de la alimentación en niños y niñas, la Fundación en Salud y
Nutrición, (EDUSANU), la Fundación Dominicana de Obesidad y Prevención Cardiovascular, (FUNDO) y la Coalición Dominicana Saludable, participaron de
forma activa en un importante foro sobre
la Alimentación Escolar.
El Primer Foro sobre
la Alimentación Escolar, tuvo lugar en el Salón Hugo Tolentino Dipp de la
Cámara de Diputados, teniendo como consigna, “La Alimentación Escolar, su rol
como Derecho a la Alimentación Adecuada y en la transformación de sistemas
alimentarios más saludables y sostenibles”, dirigido a legisladores y
representativos de instituciones vinculadas con el tema.
En representación de
las instituciones mencionadas estuvieron presentes en el importante foro, las
doctoras Lisa Fernández, directora ejecutiva de la Fundación Dominicana de
Obesidad y Prevención Cardiovascular, (FUNDO) y Raisa García, coordinadora para
la Republica Dominicana del Programa de Educación en Salud y Nutrición para
Niños de Latinoamérica, (EDUSANU).
Ambas profesionales
valoraron como muy positivo la realización del evento, partiendo de las
estadísticas que colocan a la Republica Dominicana, entre los países del área
donde se registra una prevalencia de peso en niños menores de cinco años.
Esta mesa de trabajo
tuvo como propósito presentar casos
exitosos de leyes vigentes sobre Alimentación que promueven una alimentación Escolar con un enfoque de
Derecho Humano a la Alimentación Adecuada (DHAA).
Además de promover
marcos regulatorios robustos para un Programa de Alimentación Escolar, (PAE)
fortalecido en el tiempo, sensibilizar y promover alianzas con instituciones gubernamentales,
sector privado, academia y sociedad civil para el fortalecimiento del Programa
de Alimentación Escolar en República Dominicana y promover la aprobación en el
senado de la nueva ley.
De acuerdo con las estimaciones, en América Latina y el Caribe, los costos anuales asociados al sobrepeso y la obesidad relacionados a la atención en salud, cuidados, gasto de bolsillo, ausentismo y mortalidad prematura para los Estados son muy altos, de ahí la importancia de abordar esa problemática. El presidente del Senado Ricardo de los Santos se comprometió con promover, priorizar y aprobar un proyecto de ley sobre la Alimentación Escolar.
En dicho foro se destacó que en niños menores de 5 años se registra una
prevalencia de exceso de peso de 7,5%, casi 2 puntos porcentuales sobre la
prevalencia mundial, sin dejar de lado la situación nutricional entre los adultos que
también es preocupante, estableciendo que a nivel regional un 24,2% padece obesidad.
Dentro de los países
de América Latina y el Caribe, la República Dominicana presenta una prevalencia
de subalimentación de un 6,3%, según los estudios arrojados el pasado año, es
decir que 0,7 millones de dominicanos están subnutridos, incluyendo que 2.5
millones de personas sobreviven en condiciones de pobreza, de acuerdo a datos
del Ministerio de Economía Planificación y Desarrollo del año 2022.
Otro aspecto que motivó
la celebración del Primer Foro sobre la
Alimentación Escolar es que, en los últimos 20 años, el sobrepeso y la obesidad han aumentado en América Latina
y el Caribe, siendo superior a la prevalencia mundial.
La Fundación en Salud
y Nutrición, (EDUSANU), la Fundación Dominicana de Obesidad y Prevención
Cardiovascular, (FUNDO) y la Coalición Dominicana Saludable, destacaron la
importancia de abrir estos espacios para discutir y aplicar políticas públicas
que sirvan de orientación a la población sobre los beneficios de una
alimentación sana.
En dicho foro también participaron, Ana Carolina Báez, directora del Programa de Alimentación Escolar del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), Patricia Grullón, directora del departamento de nutrición del Ministerio de Salud Pública, entre otros.
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